Хинкали в Твери "ШалВасилич"

Мы производим замороженные хинкали ручной лепки в Твери. Каждый хинкали лепим вручную — поэтому у них аккуратные складочки и много сочной начинки. Ключевой секрет — шоковая заморозка сразу после лепки: она буквально «запечатывает» бульон внутри и не даёт хинкали слипаться. Мы специально раскладываем их в один слой — так форма остаётся идеальной, будто их только что слепили. Тесто готовим только из муки, воды и соли — без лишних добавок, чтобы главным оставался вкус начинки. Фарш делаем из нежной мякоти — без жил и лишних включений, поэтому начинка получается особенно сочной. Срок хранения при −18 °C — до 180 дней. Упаковываем в прозрачные пакеты: сразу видно, что внутри, и удобно хранить в морозилке. У нас 6 видов на выбор: с говядиной и бараниной, с говядиной и свининой, со свининой, с шампиньонами в обжарке, с курицей, с сыром. Варим всего 7–8 минут — и на столе горячий ужин без лишних хлопот. Самовывоз: ул. Коробкова, 46. Доставка по Твери.